为充分发挥先进典型的榜样示范和引领带动作用，压实食品安全“两个责任”，提升食品安全保障水平，近日，遂宁高新区市场监管分局开展餐饮服务行业“食品安全、健康卫生、诚实守信”示范经营户评选活动。

▲评选人员对餐饮单位进行检查打分

　　活动中，评选人员对照环境卫生管理、食品卫生管理、厨房餐具卫生管理、从业人员管理和装修布局管理5项评选标准，对参加评选活动的餐饮单位进行了检查打分，对成绩突出的餐饮单位授予了“示范经营单位”牌匾。

　　同时，市场监管分局工作人员鼓励被授牌单位要发扬成绩、再接再厉，严格践行诚信守法经营理念，落实食品安全责任，提升餐饮服务质量，形成品牌示范效应，提升市场知名度，带动更多的餐饮单位争创一流，为我市建设国家卫生城市贡献力量。

▲现场为餐饮服务单位授牌

　　食品安全是餐饮企业生存的根本，更是关系民生的大事，下一步，市场监管分局将以此次为契机，进一步强化行业自律管理，推进行业技术创新，实施品牌振兴战略，以点带面促进食品与餐饮行业健康发展，守护“舌尖上的安全”，真正让老百姓安心消费、放心饮食。